吃虾热席卷武汉，挂有“潜江油焖大虾”招牌的虾店正在江城遍地开花。武汉市餐饮协会秘书长涂水前昨日说：“今年武汉市场上新增的近千家虾店中，一半以上都在打着潜江招牌赚钱。”

　　6月3日晚上7点多，硚口京汉大道旁一块空地处，挂有“潜江五七油焖大虾”的虾店门庭若市，排档式的30张餐桌被挤得满满当当，好吃佬们满嘴油腻吃得不亦乐乎，不时有顾客大叫一声：“老板再上一盆虾子”。

　　该店老板丁小波介绍，自己是潜江人，5月初投资20万元在此开虾店，主要是看中武汉人喜欢吃虾，开业至今每天卖600~700斤虾，生意不错。

　　记者发现，在丁小波虾店附近两百米的段上，还有三家“潜江”龙虾店正在加班加点搭棚施工，想抢在本月开张。

　　硚口京汉大道段的景象仅仅是“潜江虾馆”武汉开店热的一个缩影。连续几日，记者走访汉口、青山铁机、汉阳马鹦、汉阳江城大道等十几处小龙虾店扎堆地段看到，傍晚时分，旁都停满了私家车，各个虾店里人满为患，甚至把桌子摆到马边。

　　记者发现，这些虾店半数以上打着“潜江油焖大虾”招牌，而且三成左右是今年新近开张的。汉阳马鹦一家挂有“潜江”招牌的虾店老板陈先生透露，为了吸引顾客上门，不仅从潜江请来专门做虾的厨师，还用“吃虾送啤酒”做促销，“竞争激烈得很呀”。

　　据了解，这些“潜江虾馆”的价格差别很大，一份“油焖大虾”便宜的有38元/盆，贵的68元/盆。

　　武汉市餐饮业协会秘书长涂水前说，“今年以前武汉市虾店就有好几千家，而今年大街小巷更是新冒出一大批虾店，特别是潜江小龙虾，通过龙虾节和自身的品牌效应，吸引了很多武汉人尝鲜，相信明年还会冒出更多的潜江虾店。

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