现在厨房已经从传统的封闭式厨房，到式厨房，再到现在的一体式厨房，而嵌入式烤箱就属于一体式厨房的一部分。烤箱是烘焙爱好者的最爱，嵌入式烤箱和传统的小烤箱有所不同，嵌入式烤箱的容量更大，用途更多，而且嵌入式烤箱的安装也和普通烤箱不同。

　　现在市面上的嵌入式电烤箱的种类也越来越多，品牌也参差不齐，这让消费者让人眼花缭乱的。特别是80、90后的家装新手，选择不当，就能够给用烤箱带来危害。

　　一、嵌入式烤箱安装有要求

　　由于嵌入式烤箱安装时要与厨房紧密契合，而烤箱本身在使用过程中会发热，因此在安装嵌入式烤箱时要注意留出安装距离，尤其要注意散热。

　　所有烤箱均适用于标准柜的安装，由于烤箱在使用过程中温度非常高，安装电烤箱的橱柜必须采用电器专用的耐高温材料，以安全。烤箱只可以一面靠墙或一面有柜体面板超过烤箱面板，烤箱的旁侧请勿设计安装冰箱，否则冰箱会消耗更多能量来达到制冷效果，并且，有可能冰箱的保温层，如果必须安装，则需要增加一个隔热板。为了防止相邻橱柜门板被高温损坏，要求烤箱前面板和橱柜柜体之间要留有一定的空隙用于空气流通。所有的通风孔隙或通风口都不可以被遮盖，否则会影响机器的使用性能。

　　当组台安装时，烤箱上部不可放置其他厨房电器产品。采用地柜安装时，不要安装在灶具下方，否则烤箱工作时产生的热量会影响对燃气灶的操作。同时，橱柜高度应相应提高用于增加散热效果。

　　二、嵌入式烤箱的使用注意事项

　　嵌入式烤箱由于嵌入的美观性，要求针对你选择烤箱的尺寸，在橱柜留个合适的尺寸空间进行安装。

　　为了长时间不用时能顺利拔下插头，烤箱电源插头放在与本嵌入柜子相邻的柜子;

　　要选择能够在前面出风口能散热设计的烤箱，确保在密封的橱柜里使用的散热通畅;

　　烤箱功率较大，插头也相应较大，装修布线尽量采用4方线、16安插座;

　　安装烤箱的柜子可以不装背板，以便安装烤箱的空间更大;

　　新机器初次使用可以在烤盘里放500ml水，调节到风扇烤，温度调节到150度烤15分钟，预热机器，延长使用寿命。

　　要选择烘烤模式多样，如风扇烤能自动调节上下两个加热管，实现智能上下火，不用担心加热不均匀，也无需反转食物;

　　要选择服务好，有一定信誉的商家购买。因为电器产品的安全和售后服务比较重要。

　　三、嵌入式烤箱如何清洁

　　首次使用前的清洁

　　先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。

　　每次使用后的清洁

　　应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

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